今日はキノコ汁のご案内。私はキノコはほとんど無知状態で、ひたすら食べる方が専門。

　　キノコの本によれば、食べて危ないキノコの方が少ないのだそうだ。今日は危ないキノコ２題。みなさんご存じ、ベニテングダケとホテイシメジ。

　　ベニテングダケは誤って食べると、15〜30分くらいして筋肉のけいれん、精神錯乱、幻覚症状を起こし、その後昏睡状態になるということ。嘔吐程度で死ぬことはないと書いてある（高橋郁雄,1991,北海道きのこ図鑑,亜璃西社）。

　　ホテイシメジは、アルコールと一緒に食べるととんでもなく悪酔いするそうだ。しばらく間をおいて食べてもだめだそうで、ひどい二日酔いの症状になるということ（MYさん、HYさん、ありがとう）。

　　森で採ったラクヨウ（ハナイグチ）でたっぷりダシをとったキノコ汁は最高だった。たぶんに、働いたエネルギーよりも入れた方が多かったような気がする。